雞湯蘑菇面

美食達人@(納尼亞)

雞湯蘑菇面封面圖

菜式簡介
　　節日吃了很多的葷食，節後的第一天給家人准備了清淡的面條，雖然沒有葷食，但是美味的雞湯和蘑菇的鮮味十足，也成就了美味的面條。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋4個; 香菇30克; 海鮮菇50克; 面條150克

輔助料: 油菜適量; 青椒適量

調味料: 胡椒粉適量; 鹽適量; 生抽適量

雞湯蘑菇面的做法步驟

第一步：油菜洗淨備用。

第二步：青椒和胡蘿蔔備用。

第三步：海鮮菇香菇焯熟備用

第四步：切斷備用。

第五步：鍋中水燒熱後進入雞湯。

第六步：湯開後加入雞蛋定型。

第七步：雞蛋定型後進入面條

第八步：加入適量生抽。

第九步：加入海鮮菇和香菇

第十步：加入油菜。

第十一步：加入適量鹽

第十二步：加入胡椒粉。

第十三步：加入適量蔥花。

第十四步：成品圖。

雞湯蘑菇面做法技巧/竅門/補充說明：

高湯加入面條中能使面的鮮味提高，不要加任何油，破壞鮮美的味道。

菜譜標簽：面條

相關食材：蘑菇

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