金針菇炒肉

美食達人@微雨飛燕

金針菇炒肉封面圖

菜式簡介
　　孩子最喜歡吃米飯配金針菇了，能吃一大碗呢！金針菇是有益智功效呢！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 金針菇300克; 豬肉100克

輔助料: 蔥姜適量; 醬油適量; 料酒適量; 澱粉適量; 鹽適量

金針菇炒肉的做法步驟

第一步：金針菇洗淨，切段。

第二步：豬肉切薄片，加入料酒味極鮮醬油腌10分鍾。

第三步：鍋內放適量油，燒熱後放肉，加入蔥姜，到少許料酒。

第四步：炒至肉變色，加入金針菇，翻炒均勻。

第五步：加適量水澱粉，勾芡，出鍋。

相關食材：金針菇

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