炝拌金針菇

菜式簡介
　　金針菇具有較高的藥用食療作用，氨基酸含量豐富，高于一般的菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高。金針菇可抑製血脂升高，抵抗疲勞，防治肝髒及胃腸道疾病。適合高血壓、肥胖者和中老年人食用。