快手鹵蛋雞蛋
美食達人@frover···
菜式簡介
小時候的味道，記憶裏奶奶總會這樣給我們做雞蛋！腌製兩天入味後拌面或是下飯吃！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度未知
- 主材料
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 水適量
- 醬油適量
- 大料適量
- 花椒適量
- 姜塊適量
- 蔥段適量
快手鹵蛋雞蛋的做法步驟
第一步：把雞蛋洗淨，放入煮鍋，在放入適量水，沒過雞蛋就可以了！第二步：放三勺鹽，多些好腌出鹹味！第三步：把姜塊拍松，大料掰碎！！取幾粒花椒，倒入鍋中！第四步：放入蔥段！第五步：倒入醬油後開火煮熟！第六步：煮熟雞蛋後，把湯汁一起乘出！用擀面杖輕輕敲碎蛋殼，敲裂就可以了！第七步：成品的樣子！腌製兩天入味！
