奶酪花環面包

美食達人@給寶貝做的飯

第一步：將除黃油外的所有原料放入面包機中，攪拌20分鍾。

第二步：加入黃油再攪拌20分鍾，攪成可拉出稍具透明薄膜狀的面團。

第三步：放入容器內蓋上保鮮膜進行發酵。

第四步：奶油奶酪在室溫下軟化，分別加入細砂糖、檸檬汁和餅幹屑，攪拌均勻成光滑的糊狀

第五步：將發酵至2--2·5倍大的面團等分成2份，滾圓後蓋上保鮮膜松馳15分鍾。

第六步：將面團擀成直徑約15厘米的圓餅形。

第七步：翻面後包入一半的奶酪餡。

第八步：收嚴劑口，毛薦朝下。松馳5分鍾。

第九步：擀成直徑約18厘米的圓餅，在面團邊剪出12個刀口。

第十步：兩兩對折，內餡朝上成花環狀，放溫暖濕潤處進行二次發酵後刷上蛋液，再撒上適量的杏仁片。

第十一步：烤箱預熱，170度20分鍾左右。

第十二步：好看又好吃

菜譜標簽：烘焙面包

相關食材：奶酪面包

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