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蝦皮豆腐

美食達人@tgcyy
蝦皮豆腐封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
北豆腐200克
蝦皮30克
輔助料
適量
適量
適量
植物油適量
調味料
3克
白糖1克
老抽適量
香油幾滴

蝦皮豆腐的做法步驟

  • 第一步:准備原料。
  • 第二步:炒鍋內倒少許油,同時放入蝦皮。
  • 第三步:蝦皮炸出香味後放姜絲,蒜末。
  • 第四步:等姜絲,蒜末炸出香味後倒水,放老抽,鹽,糖調味。
  • 第五步:放入豆腐塊。
  • 第六步:煮10分鍾後,撒蔥花,淋幾滴香油就好了。
  • 蝦皮豆腐做法技巧/竅門/補充說明:

    炸蝦皮時要涼油放入,否則香味沒出來就已經糊了。

    菜譜標簽:私房菜
    相關食材:蝦皮豆腐

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