【小米菱角桂圓粥】---不一樣的私房小米粥

菜式簡介
　　小米粥，很多家庭裏經常會熬的粥，小米暖胃，而且很營養。
　　私房小米粥是創新的，因爲在水裏提前加了棗子之類，讓味道更濃郁，更暖胃
　　怎樣才能熬好小米粥呢，除了小米好以外還要有適當的方法和火候
　　我這次因爲看著路邊有賣菱角的，所以用菱角做了這個小米粥
　　以前自己熬的時候是不加菱角的，只加小米，紅棗和枸杞
　　因爲這次加了菱角，菱角是涼物，性寒，所以我加了枸杞，紅棗和桂圓來中和它的涼。
　　我熬小米好喝的竅門就是，先用煲燒水，水開後再下小米，用中小火
　　想加棗子和枸杞的，先用煲放上水，然後放入枸杞和棗子，燒開後再下入小米，這樣熬出來的小米棗味很濃郁。但是棗子不宜多放。多放會發苦
　　另外需要注意的是
　　菱角不能與豬肉同食
　　我這次買的小米是在大集上買的新小米，很黃很好喝，以前從別的地方買過一次，米雖然也有香味，但是一點都不黃。我送人了