芝士焗叉燒香芋泥

美食達人@~汐汐~

芝士焗叉燒香芋泥封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芋頭半個; 叉燒肉適量

輔助料: 馬蘇裏拉奶酪片適量; 動物性淡奶油２勺

調味料: 蚝油１勺

芝士焗叉燒香芋泥的做法步驟

第一步：備好主料和配料；

第二步：叉燒切成小丁備好；

第三步：炒鍋燒熱後放油，放叉燒入鍋裏，加入蚝油翻炒，炒香後起鍋備用；

第四步：芋頭刮皮洗淨後，切成方形的小丁

第五步：把芋頭丁放入蒸鍋裏蒸約６分鍾，直到芋頭粉糯

第六步：蒸好的芋頭丁乘熱用小勺搗碎成芋頭泥，然後加入奶油，均勻攪拌；

第七步：將攪拌好的芋頭泥放入烤碗

第八步：將叉燒均勻鋪在芋頭泥上；

第九步：放幾粒小方形的芋頭丁在上面；

第十步：將切成小粒狀的馬蘇裏拉奶酪灑在芋頭泥上面；

第十一步：烤箱預熱２００度，將烤碗放入上層烤８至１０分鍾左右。

第十二步：新鮮出爐了~~芝士焗叉燒香芋泥~~

菜譜標簽：烘焙

相關食材：香芋芝士

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