糯米香芋丸子

美食達人@零零落落2011

糯米香芋丸子封面圖

菜式簡介
　　香芋在微波爐裏高火幾分鍾後，皮特別好剝。我一不小心就多轉了兩個。想想家裏還有糯米粉，就做個糯米香芋丸子吃吧……饞貓出動！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香芋兩個; 糯米粉適量; 面粉適量

輔助料: 白糖適量

糯米香芋丸子的做法步驟

第一步：香芋洗淨，放進微波爐用容器裏，不加蓋，微波爐高火3分鍾，翻面，再高火三分鍾，取出，剝皮，用勺子搗爛；

第二步：香芋泥裏，加入白糖，糯米粉，面粉，和成不粘手的面團即可。

第三步：鍋裏多倒點油，油溫5成熟時，將糯米香芋面團，團成大小均勻的丸子，下鍋炸至金黃撈出即可。用廚房紙巾吸去多余的油脂，即可食用。

菜譜標簽：小吃

相關食材：香芋糯米

答配菜譜：香芋與糯米的做法

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