糖醋梅豆腐竹

美食達人@花魚兒

糖醋梅豆腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 梅豆150克; 腐竹60克

輔助料: 香醋2勺; 白糖3勺; 生抽4勺; 清水5勺

糖醋梅豆腐竹的做法步驟

第一步：材料：梅豆、腐竹（已泡發）

第二步：將梅豆折成段清洗清洗，撈出待用。

第三步：將已泡發的腐竹清洗一下。

第四步：放在案板上切成段，待用。

第五步：在碗中加入2勺香醋。

第六步：加入3勺白糖。

第七步：加入4勺生抽。

第八步：加入5勺清水。

第九步：調勻成糖醋汁，待用。

第十步：燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的梅豆翻炒翻炒。

第十一步：接著，合入切好的腐竹翻炒一下。

第十二步：然後，倒入調好的糖醋汁。

第十三步：調味煮開。

第十四步：最後，煮至湯汁濃稠，即成。

第十五步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：腐竹豆腐醋

答配菜譜：腐竹與豆腐的做法

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