蘿蔔絲肉丸湯

菜式簡介
　　“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開處方”，“蘿蔔進城，醫生關門”，看來冬天多吃蘿蔔多身體大大有好處。古人說冬至是一年當中陰氣最盛的時候，從這一天就開始進入數九嚴寒。那麼身體是“陽氣在裏，胃中煩熱”，這時身體內部反而是陽氣最旺的時候，再加上大家冬天都容易進補，吃了過多溫熱補益的食物，所以導致胃中煩熱。蘿蔔有“下氣、消谷和中、去邪熱氣”的功效，所以正好能解胃中煩熱。所以有人把蘿蔔稱爲“小人參”。
　　 蘿蔔丸子湯，葷素結合，清淡可口，喝上一大碗，幫助消化，增強機體免疫能力，還防癌抗癌。