我們都說秋天是適合養生的季節，養生多靠食補，但食補也不能亂補，進補的時候要注意不能無病進補，更不能虛實部分的濫補，要注意適量進補，切忌以藥補代替食補。
1、藕——抗衰老之王
藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟後，其性由涼變溫，對脾胃大有裨益，可滋陰養血、益胃止瀉。
2、南瓜——潤腸通便
我國江南地區有中秋食用南瓜的習俗，寓意“偷瓜得福”“送瓜送子”的說法。按照傳統，每年中秋時節，當地家庭皆製作、食用老南瓜燒糯米飯。
中醫認爲南瓜性溫味甘，有潤腸通便的功效。而從現代醫學來看，這是因爲南瓜富含果膠。在幹燥的秋天多吃些富含果膠的食物，有助于預防便秘。
3、毛豆——改善記憶力
毛豆的吃法，除了直接加鹽煮著吃，還可以將剝好的豆與臘肉、辣椒等一同炒食，或加五香調料等製成幹豆，可根據個人喜愛選擇不同的食用方法。
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助于改善記憶力和提升智力水平。但應注意的是，一定要煮熟或炒熟後再吃。對黃豆過敏者不宜食用。
4、鴨肉——滋陰生津
不少地區都有在中秋節吃鴨的習俗。而在各地的吃鴨習俗中，脆香美味的烤鴨、清爽可口的鹽水鴨、濃油赤醬的醬鴨和八寶鴨等等，是最常見的品種。
秋季是鴨子最肥壯的季節，而鮮美的鴨肉也具有較高的營養價值。鴨肉味甘、性寒，有滋陰、生津、養胃、補腎、消腫的養生作用。
5、山藥——滋養脾胃
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，以及大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，有利于脾胃消化吸收和阻止血脂在血管壁的沈澱，預防心血管疾病。
6、花生——滋養調氣
一顆小小的花生，可以說是全身都是寶，花生紅衣能抑製纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用(不過一般都是丟棄的)，花生肉就不說了，味道好，脂肪很多。
7、蜂蜜——養陰潤燥
蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顔色的功效，適合秋季補陰。對緩解疲勞效果顯著。
8、石榴——延緩衰老
石榴是營養豐富的秋果之王。飽滿的石榴籽呈紫紅色，富含原花青素。還含有多酚類物質，有研究表明，其多酚含量甚至超過紅葡萄酒。這些抗氧化劑不但能對抗自由基對肌膚的損害，還有延緩衰老、預防動脈粥樣硬化等作用。
很多人吃石榴只嘬汁水，把籽都吐掉了，這樣太浪費了，因爲維生素e、纖維素及多種不飽和脂肪酸都藏在籽中，可連籽打成果汁飲用。對于有心血管健康問題的人來說，石榴是一種很好的保健食物。
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