10種對心髒最有好處的食物

導語：心髒可以說是身體最重要的一個器官，心髒停止跳動，生命也就預示著結束，心髒病的突發甚至會讓你喪失性命，所以我們要保護好心髒的健康，下面我們就爲大家介紹十大頂級“護心”食物，快來看看吧!

1、杏仁

杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控製人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心髒病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素e。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心髒有益的高不飽和脂肪。研究發現，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會增加。甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織並且可降低腸癌發病率、膽固醇含量和心髒病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作爲零食，可以達到控製體重的效果。最近的科學研究還表明，甜杏仁能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。

杏的營養價值很高，而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心髒健康;含有維生素e等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿蔔素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。

2、薏仁

薏米的營養價值很高，薏米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸、澱粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物堿等營養成分。其中蛋白質、脂肪、維生素b1的含量遠遠高于大米。

若每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心髒病。薏仁也含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。而且不僅可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

3、黑芝麻

黑芝麻富含豐富的維生素e，有很好的抗衰老功能，因此受到很多女性的青睐。黑芝麻不僅營養豐富，而且具有滋養容顔、修複秀發的作用。它還是補鈣佳品，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。而且黑芝麻含有的鉀元素含量特別高，但是鈉元素卻很少，而鉀元素對降血壓有一定的作用，在鉀被攝入到人體之後會促進鈉的排出。所以常食黑芝麻可以控製血壓和保持心髒的健康。

黑芝麻的護膚美膚的功效與作用也不容易小觑，它可以使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝髒，也會造成皮膚的粗糙。而黑芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。

4、黃豆

黃豆是常吃的食物，但知道黃豆的功效與作用的人還是不多，黃豆有寬中下氣、利大腸、消水腫毒，補脾益氣、消熱解毒的功效，黃豆的營養價值高，黃豆的做法簡單，黃豆炖豬蹄、豬蹄炖黃豆、炒黃豆、醋泡黃豆都是常用的食品。
中醫認爲黃豆寬中、下氣、利大腸、消水腫毒，具有補脾益氣、消熱解毒的功效，是食療佳品。黃豆中含有豐富的維生紊a, b族維生素、維生素d、維生素e和多種人體不能合成但又必需的氮基酸。常食黃豆，可以使皮膚細嫩、白哲、潤澤，有效防止雀斑和皺紋的出現。 而且黃豆中的卵磷脂可以防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心髒，大豆中的卵磷脂還具有防止肝髒內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。

5、菠菜

菠菜是藜科草本植物，文獻記載，在我國唐代就開始栽種。菠菜是一種極爲普通的蔬菜，但它所含的營養不僅種類衆多，且大部分營養的含量要比其他蔬菜多好幾倍，因而被稱爲“營養的寶庫”。近期美國的《時代》雜志將菠菜列爲現代人十大最健康食品的第二位。從營養方面分析，菠菜含有胡蘿蔔素、葉酸、葉黃素、鈣、鐵、維生素b1、b2、c等，其中以胡蘿蔔素、葉酸、維生素、b1、b2、鈣的含量較高。而菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效預防心髒病。

6、木耳
黑木耳有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血，鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑。木耳能治療痔瘡出血、寒濕性腰腿疼痛等症。由于木耳有潤肺和清滌胃腸作用，因而是紡織工人和礦山工人重要的保健食品之一。

黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。研究發現，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。

7、海帶

海帶的營養豐富，含有碘、鐵、鈣、蛋白脂、脂肪以及澱粉、甘露醇、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、尼克酸、褐藻胺酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分，是一種經濟實惠，受人們歡迎的副食。同時它的含碘量達3%--5%，碘是人體內調節甲狀腺功能的必需品。成年人缺碘，會引起甲狀腺腫（粗脖子），兒童缺碘，則會影響大腦和性器官的發育。另外海帶性涼，能消炎退熱，補血潤脾和降低血壓。經常吃些海帶，對防治地方性甲狀腺腫大有特殊功效。
由于海帶中所含的多種礦物質和微量元素及維生素的綜合作用，在進食肉類食物時摻些海帶，會使脂肪在人體內的蓄積趨于皮下和肌肉組織，減少在心髒、血管和腸膜上積存，有效地預防心髒病、高血壓、血管硬化和脂肪過多等症。

8、芹菜

芹菜最大的特點是降壓，而且效果非常明顯，幾乎就是降壓藥物，所以，江南人把芹菜叫做“藥芹”。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素c比莖高。作爲保健食品，可以廣泛推薦高血壓、高血脂、心髒病患者長期大量食用。！

但是事物都是有兩重性的，芹菜雖好，但是絕非可以推廣到所有人群都是大量食用：血壓常年偏低的人群其實也不在少數，這些群體如果一次大量使用芹菜，就會造成很嚴重的反應：胸悶、心悸、無力、惡心等等症狀，所以，絕對不是說，一種食物對某些人群有保健作用，就可以說對所有人都有保健作用！

9、玉米和玉米須

玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，常吃玉米有益身體健康。
玉米中豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沈積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

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10、核桃

如果讓你說出吃核桃有哪些好處，你第一個說的肯定是補腦，不錯，經常食用核桃可以起到補腦的作用。但是它的功效遠不止于此。

核桃補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便，促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結鎮咳平喘，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。