高血壓十大飲食原則

導語：高血壓患者的飲食原則都有哪些，健康的飲食習慣才能爲我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也爲我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。

那麼爲了不讓高血壓患者的血壓升高，我們在飲食方面應該遵循怎樣的飲食原則呢，下面我們一起來看一下：

高血壓人士的飲食總原則：

以清淡爲主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌製的食物。

煮食方法應以蒸、滾、汆、炆爲主，避免煎炸。

少肉多菜，肉類以瘦肉爲主，去膏去皮。

少鹽、少糖、少油。

高血壓必須遵循的十大飲食原則

1、控製熱能攝入，減少高脂肪飲食。

高血壓病人，如膳食熱量攝入過多，飽和脂肪和不飽和脂肪比例失調，多鈉、少鉀、少鈣，單糖過多，纖維素太多，都是不利的。因此，要減少飲食中脂肪的量，特別是動物性脂肪，如肥肉、肥腸等。

2、應食用低膽固醇食物。

高膽固醇食物有動物內髒、蛋黃、魚子、各種動物油。含膽固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各種淡水魚(每100g含90-103mg)。而100g豬肝含368mg、100g雞蛋黃含1705mg膽固醇。

3、限製含糖高的食品。

尤其是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓者，要少吃甜的蛋糕、甜餅、甜點心、糖果等。

4、控製食鹽的攝入。

一般來說，輕度高血壓患者，每人每天攝入食鹽量應控製在6-8g以下；有急性高血壓病的人，食鹽應嚴格控製在1-2克以下(折合成醬油約5-10m1)。大凡合鈉多的食物，包括鹹菜、鹹肉、腐乳等，應在限製之列。

5、多吃新鮮蔬菜。

根據蔬菜上市情況，在低脂肪攝入的前提下，適當增加新鮮蔬菜的攝入量，如芹菜、黃瓜、豆角、西紅柿等，均對高血壓病患者有益。

6、嚴格控製煙、酒。

吸煙有害健康，人們已普遍形成公認。可飲酒依然是許多處于更年期的朋友的嗜好，殊不知，飲酒對高血壓病十分不利，尤其是過量飲酒。因此，更年期高血壓病患者應嚴格控製煙酒。高血壓患者的飲食應以清淡爲主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌製的食物。

7、選擇多糖類食物。

進食多糖類食物，如含食物纖維高的澱粉、糙米、標准粉、玉米、小米等均可促進腸蠕動，加速膽固醇排出，對防治高血壓病有利；葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之憂，故應少用。

8、適量蛋白質。

蛋白質代謝産生的有害物質，可引起血壓波動，應限製動物蛋白。調配飲食時應考慮蛋白質生理作用，應選高生物價優質蛋白，按l克/公斤體重補給，其中植物蛋白質可占50%，動物蛋白選用魚肉、雞肉、牛肉、雞蛋白、牛奶、瘦豬肉等。

9、限製脂類。

減少脂肪，限製膽固醇；脂肪供給40～50克/天，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油均含維生素e和較多亞油酸，對預防血管破裂有一定作用。同時患高脂血症及冠心病者，更應限製動物脂肪攝入。如長期食用高膽固醇食物，如動物內髒、腦髓、蛋黃、肥肉、貝類、烏賊魚、動物脂肪等，可引起高脂蛋白血症，促使脂質沈積，加重高血壓病，故飲食膽固醇應控製在300～400毫克/天。

10、患者要注意科學飲水。

水中硬度對高血壓的調節是具有密切關系的，我們知道飲水中含有鈣離子和鎂離子，而如果血液中缺少鈣離子和鎂離子的話，很容易引發血管痙攣，血管痙攣則會導致血壓的升高。所以高血壓患者就要多飲用硬水。

什麼是硬水呢？飲水如：泉水，深井水、天然礦泉水等。