每一種食物都有自己的營養價值，養生功效也不同。今天，小編就給大家介紹一些降壓又能降火的家常菜，希望對大家有幫助。
降壓又降火的家常菜
1、【鮮芹菜汁】
配方：芹菜250克。
製法：芹菜用沸水燙2分鍾，切碎絞汁，可適當調味。
功效：平肝降壓。
用法：每日2次，每次1小杯。
2、【芹菜翠衣炒鳝片】
配方：黃鳝120克，西瓜翠衣150克，芹菜150克，姜、蔥、蒜各少許。
製法：將黃鳝活剖，去內髒、脊骨及頭，用少許鹽腌去黏液，並放人開水中氽去血腥，切片;西瓜翠衣切條;芹菜去根葉，切段，均下熱水中焯一下撈起備用。炒鍋內加麻油，下姜、蒜茸及蔥爆香，放入鳝片稍炒，再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟，調味勾芡即可。
功效：清熱平肝，利尿降壓。
用法：佐餐食用。
3、【菊花粥】
配方：菊花末15克，粳米100克。
製法：菊花去蒂，研成細末備用。梗米加水適量，用武火燒沸，改用文火慢熬，粥將成時調入菊花末，稍煮片刻即可。
功效：清熱疏風，清肝明目。
用法：可作早晚餐食用。
配方：天麻9克，鴨蛋2個。
製法：將鴨蛋放入鹽水中浸7日後，在頂端鑽1小孔，倒出適量鴨蛋清，再灌入已研成細末的天麻（若鴨蛋不充盈，可將倒出的鴨蛋清重新裝入，至充盈爲度）。然後用麥面作餅將鴨蛋上的小孔封閉，隨即將鴨蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。
功效：平肝熄風，清熱養陰。
用法：每日早晨空腹時用開水送食鴨蛋2個，可連服5～7日。
5、【芹菜涼拌海帶】
配方：芹菜100克，海帶50克。
製法：芹菜洗淨切段，海帶洗淨切絲，然後分別在沸水中焯一下撈起，一起倒上適量香油、醋、鹽、味精調味食用。
功效：平肝清熱降壓。
用法：佐餐食用。
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