紅茶和綠茶，夏季該喝哪一個？

夏天喝紅茶好還是綠茶好?紅茶和綠茶所含的物質，特點是不一樣的，不同的人也是不一樣的，有的人適合喝紅茶，有的人適合喝綠茶。夏天喝紅茶好還是綠茶好?跟小編了解一下吧

夏天喝紅茶好還是綠茶好

綠茶。

綠茶我國被譽爲“國飲”。現代科學大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病,有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

2、夏季喝茶的好處有什麼?

飲茶可散熱降溫、生津止渴。

茶葉當中含有咖啡 因,喝茶能使大腦皮層活躍,這樣就能振奮精神、提高工作、增進思維和學習的效率,而且茶中的茶葉也是一種很好的清涼劑,喝茶的時候能帶走你身體裏的熱量。

另外,茶中的氨叢酸、水溶果膠質、茶多酚、芳香物質等都能夠刺激口腔勃膜,促進唾液分泌,從而起到生津止渴的功效。

飲茶可補充鉀鹽、水分。

夏天人們排出的汗液明顯增多,體內的鉀鹽會隨著汗水的排出而丟失,而茶葉是含鉀食物,紅茶中鉀的一平均浸出最爲侮克茶湯24·1毫克,綠茶 爲10·7毫克。另外,排出體外的大量汗液會導致體內水分不足,因此要不斷地補充水分

3、綠茶有什麼壞處?

1·1、綠茶也不可以泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝,對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療,均有稗益。 茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

1·2、老年人飲茶不宜太濃、大多,要適量,否則會對健康不利,特別在臨睡前要避免飲濃茶,以免帶來失眠,增加夜間尿量,妨礙睡眠。但缺鐵的人特別是女性來例假的時候不要喝,因爲它妨礙鐵的吸收。綠茶對人體健康起著特別重要的作用,不外,再好的食品也存在一定的飲食禁忌。對于月經期的女性來說,喝綠茶不僅不會有利于健康,還可能給身體帶來一定的麻煩。

1·3、綠茶中的咖啡堿、可可茶堿等物質卻具有使人高興的作用,但女性月經期間,因爲神經內分泌調節功能的改變,常伴有不同尺度的精神緊張、頭痛、乳房脹痛等反應。

綠茶的沖泡方法是什麼

1、上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水,待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用于細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常准確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大,不很方便。

2、中投法:投放茶葉後,先注入三分之一熱水(尤其是對于剛從冰箱內取出的茶葉),待茶葉吸足水分,舒展開來後,再注滿熱水。此法適用于雖細嫩但很松展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶

3、下投法:先投放茶葉,然後一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細嫩度較差的一般綠茶。

夏天應該吃什麼

1、鴨蛋補夏

俗傳,立夏吃蛋,叫做“補夏”,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,幹活有力。鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補充鈣、鐵的首選。

2、蓮子養心

養心季節是夏,此時心髒最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養心安神的佳品,亦可壯腸胃。

3、草菇抗癌

草菇蛋白質中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,占氨基酸總量的38·2%,可抑製癌細胞生長,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力。

4、豌豆清腸

豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康複能力。而豌豆中富含的粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。