一歲寶寶補鐵食譜 四彩珍珠湯

一歲寶寶的乳牙未出齊，咀嚼能力差，媽媽們在這個時候就要多費些心力了，做的食物要以軟，細喂主。以下是適合一歲寶寶的食譜——四彩珍珠湯。

食譜原料：

主料：面粉，豬肉，菠菜，雞蛋，紫菜。 輔料：蔥，姜，醬油，鹽。

製作方法：

1、先將面粉放入盆內，用幹淨筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩;

2、將豬肉剁成肉末。菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段;

3、熱鍋入油，下肉末煸炒，放點蔥、姜末及醬油，添入適量水燒開;

4、再把小面疙瘩投入，用勺攪拌均勻，煮片刻，甩入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量細鹽，稍煮片刻即成。

提示：面疙瘩一定要製得均勻，這樣湯做出來比較漂亮。

營養經：

這款兒童營養食譜具有較好的補鐵功效，另外，人體對動物性食物的吸鐵率比植物性食物高。