産後,你的身體非常虛弱,既要恢複自身的生理功能,同時還要哺乳,因此,你需要充分的熱量和各種營養素,同時還要照顧到你尚未完全恢複的腸胃功能。在此,我們將會介紹坐月子期間的飲食原則,以及推薦幾種菜譜供新媽媽選擇。
一、坐月子飲食原則1、食物要松軟、可口、易消化吸收
2、少吃多餐:你的胃腸功能還沒有恢複正常,你要少吃多餐,可以一天吃五到六次
3、幹稀搭配:這樣更利于消化和吸引——幹的保證營養供給,稀的保證足夠水分
4、葷素相宜,清淡適宜
5、不宜食用生、冷、硬的食物
6、不宜過度、過快進補
二、坐月子的推薦食譜
1、哺乳期的媽媽每天飲食一般應包括:糧食400~600克、蛋類200克(4個)、肉類200~250克、豆製品50~100克、牛奶250克、湯水1000~1500毫升、蔬菜500克(其中綠葉菜不少于250g)
産婦分娩後的食療,應根據生理變化的特點循序漸進,不宜操之過急。尤其在剛分娩後,脾胃功能尚未恢複,乳腺開始分泌乳汁,乳腺管還不夠通暢,不宜食用大量油膩催乳食品,應遵循"産前宜清,産後宜溫"的傳統,少食寒涼食物,避免進食影響乳汁的巧克力等。
2、推薦食譜阿膠大棗羹阿膠250克,大棗1000克,核桃500克,冰糖500克。將核桃除皮留仁,搗爛備用。將大棗洗淨,兌適量水放鍋內煮爛,用幹淨紗布濾去皮核,置入另一鍋內,放入冰糖、核桃仁文火炖之。同時,將阿膠放碗內上屜蒸烊化後,加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。
産後每日早晨服2~3湯匙,有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。
本藥羹對絕大多數産婦的産後康複、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。特別是冬天生孩子的産婦,服用效果尤佳。
花生大米粥生花生米(帶粉衣)100克,大米200克,將花生搗爛後放入淘淨的大米裏煮粥。花生米富含蛋白質和不飽和脂肪,有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養血功能。
粥分兩次(早午或早晚各一次)喝完,連服3天。
此粥對産婦産後血虛有一定療效。
豬蹄通草湯豬蹄1只,通草3克,加水1500毫升,放入鍋(砂鍋爲佳)內共煮,先用武火,水開後改文火,煮1只豬蹄。
連續服3~5天。豬蹄在午餐時吃掉。
因豬蹄含豐富的蛋白質和脂肪,有較強的補血、活血作用。通草可利水,通乳汁。二者配伍,對産婦有康複身體,通乳之功效。
豬骨通草湯豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,加水1000毫升,熬1~2小時,熬成豬骨湯約1小碗,加入少許醬油。
一次喝完,每日喝一次,連服3~5天。
豬骨有補氣血、生乳作用,對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。
黃花炖瘦肉幹黃花菜(又名金針菜)25克,瘦豬肉250克,煮或炖至熟爛做菜佐餐。亦可用同量黃花菜與豬蹄1只共煮來吃。
黃花菜可治療婦女封閉(但必須用幹的且與豬肉或豬蹄共煮,炖才有效)
清淡肘子豬肘子1只,當歸身、王不留行各1份。三者按100:2:2比例,用清水文火炖煮至爛熟。
午餐吃肉,晚餐喝湯。
當歸爲補血調經的婦科要藥,且有潤腸通便作用。王不留行有行血調經、催乳、消腫功效。豬肘肉具有豐富的蛋白質和脂肪。三者相配,有活血補血、通經下乳、強健身體作用,對産後無乳且體虛者尤宜。
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