四款藥膳養血又健骨

隨著生活壓力的增大，人們容易出現各種各樣的疾病。很多人會出現氣血、貧血、骨質疏松的症狀。民間有吃啥補啥的說法，這種說法也具有一定的科學依據的。湯補是日常保健養生的一個好選擇，不同材料的骨頭，功效也是不同的。今天小編爲大家推薦推薦四款藥膳養血健骨，趕緊來看看吧！

花生核桃煲龍骨

功效：養陰 固腎 健骨

材料：花生、核桃肉各40克，無花果6粒，龍骨500克、生姜3片。

做法：

各物洗淨。龍骨斬件。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可，爲4人量。

鲈魚健骨湯

功效：適用于有頭暈目眩、耳鳴腰酸或下肢水腫、面色無光等症者。可有效緩解腰腿酸疼。

材料：附片15克，鲈魚500克，姜末、蔥花、鹽各適量。

做法：

1、用清水煎煮附片2小時。

2、將鲈魚去鱗去內髒洗淨。

3、用附片藥汁煮鲈魚，放人姜末、蔥花、鹽調味即可。

菠菜鮮蘑牛骨湯

功效：補鈣健骨，養血補虛。

材料：菠菜：200克 鮮蘑菇：150克 牛骨：500克 大蔥：1根 白胡椒粒：15克 草果：2粒 粉絲：1紮 姜：3片 水：8碗

做法：

1、牛骨洗淨，斬成段，汆水三四分鍾撈起;

2、菠菜擇好，洗淨;鮮蘑菇去硬蒂，洗淨，菇面上劃十字;

3、粉絲用水泡軟，洗淨撈起備用;

4、白胡椒粒、草果和大蔥洗淨，大蔥切長段，一起放入煲湯袋中;

5、將8碗水倒入煲內燒開，放入牛骨和裝香料的煲湯袋，武火煮沸，轉文火煲兩個小時;

6、將蘑菇放入湯裏稍煮，接著下菠菜滾2～3分鍾，再下粉絲煮2分鍾關火，下鹽調味即可食用。
功效：此湯氣味香濃可口，具補中益氣、養血健骨的功效，同時又能養血、滋潤肌膚，又可輔助治療産婦缺乳，可謂老少鹹宜。

章魚豬骨湯

材料：蓮藕500克、紅棗4個、章魚幹1只、綠豆50克、豬尾骨500克。

做法：

1、紅棗去核，和綠豆一起洗淨，用清水泡浸片刻。

2、章魚幹洗淨，用溫開水泡浸半小時;蓮藕洗淨去節，切成塊狀;豬尾骨洗淨。

3、豬尾骨整個與各物一起放置瓦煲，先用武火，後用文火煲2、5小時。

4、然後撈起蓮藕、豬尾骨切塊狀，拌醬油供佐餐用。

5、湯水調入適量食鹽即可。此量可供3-4人用。

女人補血多吃4種食物

1、玫瑰酒——能活血

爲臉上的雀斑、黃褐斑而苦惱的女性，多爲肝郁氣滯者，常伴有胸脹痛、月經不調、胸悶、氣滯、抑郁等症狀。可嘗試玫瑰酒，玫瑰花具有行氣解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。

2、龍眼肉——含鐵質

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素a、b，葡萄糖和蔗糖等，具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，推薦孕婦和産婦食用，是頗佳的補血食物。

3、桑葚幹——天然鐵

桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42·5毫克，是水果中的補血果。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容。

小貼士：桑葚幹，孕婦慎用。

4、黑棗與蜜棗幹——補鐵養血

幹棗裏最爲推崇的是黑棗和蜜棗，每100克含鐵量在3·7—3·9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，幹棗中還含有豐富的維生素c，維生素c是促進鐵離子吸收的重要因子。

小貼士：但幹棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。