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給懷孕媽媽配送8道私人定製食譜!

來自互聯網@佚名分享

懷孕後該怎麼吃?確實,懷孕後,孕媽媽每天所吃的食物,除了維持自身所需營養外,還要保證胎兒的生長發育,也就是一個人要吃兩個人的飯。所以,在中國大部分家庭,一旦懷孕,孕媽的飲食便上升到了最高水准,孕媽的體重也隨之飛速飙升,很多孕媽媽都爲此苦惱不已。

給懷孕媽媽配送8道私人定製食譜!

孕期真的要大補嗎?可爲什麼感覺肉都長到了自己身上呢?孕期到底怎麼吃才營養呢?今天,袋鼠麻麻就來跟您聊聊:孕期怎麼吃才營養?

孕期體重增長多少才正常?

1、整個孕期體重一共增加:10~12·5kg

分別包括:

寶寶的體重:3 ~4kg

增加的血容量:1·5kg

增大的子宮和乳房:1·3kg

胎盤和羊水增加:1·5kg

水腫:1·5kg

額外的脂肪:3kg

2、體重增加的速度:

早孕期:大約共增加1到4斤

中晚孕期:每周增加半斤到一斤

3、整個孕期推薦增加的體重:

正常體重者:增加23~33斤

偏胖者:增加14~23斤

偏瘦者:增加25~35斤

孕期飲食原則:全面、均衡

1、葉酸

1)作用:預防胎兒神經管畸形。建議每天口服補充葉酸400微克。

2)食物來源:

深綠色蔬菜:苋菜菠菜油菜小白菜

動物肝髒:雞肝豬肝牛肝

谷類:面粉、大麥小麥胚芽、糙米

豆類、堅果類:黃豆綠豆、豆製品、花生腰果

水果:棗、柑橘、橙子草莓

3)推薦食譜:菠菜炒豬肝

1、將豬肝用清水漂半小時以上,洗淨後切薄片;

2、加入少許澱粉、生抽及、糖、鹽抓勻,腌製十五分鍾;

3、菠菜洗淨用熱水焯水,之後瀝幹,過水涼後切斷;

4、鍋中放油,加熱後放入姜末炒香;

5、下入腌製好的豬肝,翻炒至用鍋鏟可將其切斷;

6、最後加入焯過水的菠菜,翻炒均勻,好吃又營養的菠菜炒豬肝就出鍋啦~~~

2、維生素c

1)作用:緩解牙龈出血

2)食物來源:

蔬菜:菜花白菜茄子黃瓜、菠菜等

水果:檸檬、草莓、蘋果

3)推薦食譜:水果蔬菜沙拉

 1、將新鮮的水果和蔬菜洗淨,並切成小塊;

2、將以上材料放入大碗中,加入玉米粒和醬料(孕期最好選擇酸奶等低脂的醬料),攪拌均勻即可。

3、維生素b6

1)作用:抑製妊娠嘔吐

2)食物來源:

水果:香蕉

蔬菜:土豆胡蘿蔔、菠菜

豆類、堅果:核桃、花生、黃豆

肉類:瘦肉雞肉、魚肉

3)推薦食譜:香蕉奶昔

 1、將香蕉剝皮,切成小塊;

2、將香蕉放入攪拌機中,倒入純牛奶和白砂糖;

3、啓動攪拌機,將香蕉絞碎後,倒入杯中,香蕉奶昔就做成了。

4、鐵

1)作用:防止孕媽媽和胎寶寶出現缺鐵性貧血。可口服硫酸亞鐵來補充。

2)食物來源:

動物性食物:動物血、動物肝髒、瘦肉等;

植物性食物:杏幹、葡萄幹桂圓、棗幹、核桃和綠葉蔬菜

3)推薦食譜:黑棗桂圓糖水

 1、將黑棗、桂圓肉洗淨;

2、加清水500毫升,再加入紅糖;

3、煮熟或隔水炖40分鍾即可。


5、鈣

1)作用:胎寶寶骨骼和牙齒發育的原料,防止孕媽骨質疏松。

2)食物來源:

海産品:蝦皮海帶紫菜

奶製品:牛奶、奶酪

芝麻

綠葉蔬菜:小油菜、小白菜、芥藍芹菜

3)推薦食譜:培根奶酪卷

 1、開水裏加少許油、鹽,放入蘆筍金針菇,水沸後煮約1分鍾;

2、撈出蘆筍立刻放入涼水中浸泡,以保持脆嫩的口感;

3、將培根一切爲二;

4、將奶酪片鋪在培根上,上面放上蘆筍、蟹棒、金針菇,卷好後用牙簽固定;

5、平底鍋不加油(也可以加少許油),將培根卷煎熟;

6、 撒少許黑胡椒,裝盤即可。

6、維生素d

1)作用:促進孕媽和胎寶寶鈣的吸收。每天曬半小時太陽可補充維生素d。

2)食物來源:

主要來源于動物性食物:魚子醬、動物肝髒、蛋黃、脫脂牛奶、奶酪、瘦肉等

3)推薦食譜:雞蛋魚籽雜糧窩頭

1、魚籽洗淨,小香蔥小米椒洗淨後,分別切小圈,雞蛋打散備用;

2、起油鍋,炒香香蔥和小米椒;

3、倒入魚籽,烹入少許料酒,迅速翻炒;

4、炒散後,加入雞蛋液,繼續炒到蛋液凝固;

5、加鹽、雞精調味;

6、盛入雜糧窩頭空心處即可。

7、鋅

1)作用:提升抵抗力,促進消化吸收,促進寶寶大腦發育

2)食物來源:

貝類食物:生蚝牡蛎扇貝

紅肉:豬肉牛肉羊肉

粗糧谷物:麥片、全谷食品、芝麻

3)推薦食譜:雙耳牡蛎湯

 1、將木耳銀耳泡發撕成小塊,牡蛎清洗幹淨;

2、將牡蛎放入沸水鍋中焯一下撈出;

3、將姜切片、蔥切段、香菜切小段,雞湯化開;

4、鍋內加雞湯和適量的水燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥段、姜片,煮15分鍾;

5、把蔥段和姜片用筷子撿出,下入焯好的牡蛎;

6、燒開後加蔥花和香菜段,關火,加鹽、胡椒粉、醋、香油等調味即可。

8、dha

1)作用:保證胎寶寶大腦和視網膜的正常發育

2)食物來源:

堅果類:核桃、松子、瓜子、花生、芝麻等

海産品:海魚、魚油等

3)推薦食譜:紅燒沙丁魚

 1、把沙丁魚去鱗、掏出內髒,用少許的鹽腌製;

2、把蔥姜蒜香菜洗淨,蔥切段,姜蒜去皮切片,香菜切末;

3、用白糖、料酒、醬油調製料汁;

4、熱鍋涼油,放入沙丁魚煎至兩面變金黃色,把魚用筷子夾出;

5、把蔥姜蒜、花椒、八角放入鍋中,炒出香味;

6、把魚重新放入鍋中,和炒香的調料拌在一起;

7、把料汁倒在魚身上,加水(沒過魚的三分之二即可);

8、大火燒開,轉小火,加入番茄醬,燒至湯汁濃稠;

9、再用大火收汁,撒上香菜末即可。

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