心髒是維持血壓的重要器官,而血壓長期升高又會損害心髒,導致心髒的結構和功能發生變化。現代年輕人不愛惜身體,越來越多年輕人患上高血壓了。高血壓的飲食原則,有哪些?
1、限鹽
《中國高血壓防治指南2017》中指出,食鹽過多、口味過重是導致高血壓的原因之一,我國居民人均日攝入鹽達到12g。而世界衛生組織建議人均日攝入鹽量不超過6g,有輕度高血壓者應控製在4g,因爲每天攝入鹽減少1g,可使收縮壓平均降低2~8毫米汞柱。春節期間煎、炸、炒、熏等重口味菜式很多,高血壓患者應該減少進食此類食物,如臘肉、臘腸、火鍋、油炸食品、炒貨等。
2、限酒
戒煙戒酒是高血壓非藥物治療的重要措施之一,酒精會刺激人體血液循環,使心率加快,導致血壓顯著上升,從而使血壓明顯波動。一般來說,高血壓患者不宜喝酒,尤其是白酒、伏特加等酒精度數較高的酒類。如果確實不能避免,日飲酒量應控製在啤酒300~400毫升,紅酒1~2小杯,低度白酒50~100g左右。
3、少油
高血壓患者要嚴格限製脂肪攝入量,尤其是動物脂肪,如肥肉、各類動物油等,動物脂肪含有較多的飽和脂肪酸和膽固醇,如果攝入過多,多余的脂質物會沈積在血管壁,引起動脈硬化。
4、少吃動物肝髒
豬肝、雞肝、鴨肝等禽動物肝髒雖然含有較高的蛋白質、維生素和微量元素,但動物肝髒中膽固醇含量都很高,如果攝入過多,可能會引起高血脂症,導致動脈硬化和加重心腦血管疾病。
5、少吃甜食
春節家家戶戶都准備了各種零食,其中不乏糖果、糕點等甜食。有研究發現,吃得太甜或誘發高血壓,並且比攝取鹽分更容易導致高血壓的發生。另外,果糖會引起血管收縮,使血壓升高,大量攝入還會導致肥胖。
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