雖然便秘不是病，但是經常便秘，會對人心裏上造成很大的困擾，更會影響到我們的身體健康，皮膚色素沈著、瘙癢、面色無華、毛發枯幹，並産生黃褐斑、青春痘及痤瘡等。如果要改善便秘的話，我們還是應該從飲食上下手，治療便秘的蔬菜水果有哪些？
治療便秘的食物
1·黑木耳
又名木耳、雲耳，性平，味甘，有補氣生血之作用。其性滑利，還有潤腸通便之功。對年老、氣血不足便秘者，常食木耳大有裨益。
2·綠豆芽
性質寒涼，有清利之力，有利于排便。但易傷脾胃之陽，且不易消化，故脾胃陽氣不足者不宜多食。
3·油菜
性涼滑潤，有通便之作用，便秘者宜，而便溏、腹瀉者忌食。
4·燕麥
有滑腸和下行之力，可引起緩瀉。
5·花生
性質甘潤，含豐富脂肪，有下行滑腸之力。大便幹結者宜生食，或煮熟食均可。炒食其通便力較差，且有香燥之嫌。
6·牛蒡
牛蒡是所有根莖類蔬菜中膳食纖維含量最多的。其中菊糖是一種特殊的寡糖，不會被人體吸收，但卻是腸道中益生菌的最佳食物，能增加腸道益生菌的量，即可刺激腸道蠕動，調整腸道功能。
7·絲瓜
有降火氣、清熱利腸的功效，且含大量水分、纖維質及黏質液，是解除便秘與消暑的優良蔬菜。
8·堅果
堅果中含有豐富的維生素b和e、蛋白質、亞油酸、亞麻酸能夠增加腸道中雙歧杆菌的含量，連同植物纖維素一起刺激腸道蠕動，從而起到潤腸通便、治療便秘的作用。
9·蜂蜜
蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質和酵素類物質。酵素可以幫助人體消化、吸收並加強新陳代謝，如果便秘了就來杯蜂蜜水吧，讓你的便便一路暢通!蜂蜜的通便功效可謂是曆史悠久啦。古代中醫指出蜂蜜的效用：“除心煩，通便秘，解虛熱，療心痛，稅顔色，和百藥，除衆病”。
10·柑桔
柑桔含豐富的纖維素及多種營養素，能促進胃腸蠕動和消化，又降血脂、降血壓。適量食用有一定療效。
11·白蘿蔔
白蘿蔔含維生素c及消化酵素，因爲含有各種酵素，因此具有幫助消化、健脾整腸的功效。素有“自然消化劑”之稱的白蘿蔔，具有利尿作用，對飲食過量、消化不良、胃不舒服、胃酸過多等症狀都有良好療效，應經常食用。
12·白開水
簡單易行的通便方法,每天早晨起來，喝幾杯白開水。即可順利通便·多喝白開水。不但能保證人體的需要，還可起到利尿、排毒、消除體內廢物的作用。
13·白菜心
菜是大衆菜。它性微寒，味甘，具有解毒除熱，通利腸胃的功能，凡心煩口渴，大便不暢,小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素a、b、c、尤以維生素c較多，白菜中的纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化，防止大便幹燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養，通便很有效。每次吃白菜心半斤，最好邊吃白菜邊喝水，很快能便出來。
14·地瓜
含豐富的抗氧化營養素-s胡蘿蔔素、維生素c及纖維質。洗淨後連皮蒸熟或是烤過食用是最近普遍被推廣的吃法，其可以促進腸胃的蠕動，幫助預防便秘，使腸道保持暢通。
15·竹筍
竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的，能刺激腸道蠕動、軟化糞便並幫助其排除，減少糞便停留在腸道的時間。且因其長在地面下，較無農藥殘留的問題，是十分健康的食物。
16·黃瓜
性質寒涼，有清熱下氣之力，但多食易傷陽氣。
17·冬瓜
性偏寒涼，有清熱下行之力，多食可影響脾胃之陽，故脾胃虛寒者不宜多食。
18·絲瓜
性質偏涼，有滑腸致瀉作用，但多食、久食可損及脾胃的。
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