夏日炎炎出汗增多，脾胃受外界濕熱影響，消化及吸收的功能減弱，因而會感到全身無力，胃口欠佳、口淡乏味。爲此，我們要從飲食注意養胃，而早餐飲食養胃又比較簡單可行。
1、香菇粥
材料：小米50克、香菇50克。
做法：先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。
功效：大益胃氣。適用于氣虛食少，有開胃之用。
2、黃芪內金粥
材料：生黃芪12克、生薏米、赤小豆各10克、雞內金粉7克、金橘餅1個、糯米80克。
做法：將生黃芪加水煮20分鍾，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。
功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。
3、胡蘿蔔粥
做法：新鮮胡蘿蔔切碎，同粳米共煮，能健胃、補脾，助消化。
功效：因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，人體攝入後可轉化爲維生素a，適于皮膚幹燥、口唇幹裂者食用。
調理腸胃飲食主張清淡，早餐不宜過油，特別是油炸食品，否則會給胃腸增加負擔，並使脂肪攝入過量。應該吃含有適量的蛋白質和脂肪的食物，如雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃裏停留較久，還能使人整個上午精力充沛。
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