黑豆配一種食物養腎護發 專治脫發

年紀輕輕就大量的脫發，不擔心才怪。大量的脫發不僅僅影響我們的日常生活，對我們的心理也是有很大影響的。出現脫發，我們要怎麼防治呢?一種食物配上黑豆是補腎防脫發的聖品——排骨配黑豆!

黑豆排骨湯

中醫認爲毛發與血、腎的關系密切，腎精充沛、氣血旺盛，則毛發生長濃密潤澤。所以不論白發或脫發，都與血虛、腎虛有關，治療應以補血補腎爲主。這裏給您推薦一款補腎養發的黑豆排骨湯，食用滋補。

原料：黑豆50克，排骨200克。

做法：

1·黑豆最好提前用清水泡一夜;

2·排骨洗淨切塊;

3·涼水將排骨下鍋，大火煮開;

4·開鍋後，用大火煮30分鍾左右，撇淨浮沫;

5·加入黑豆，再煲2小時左右，最後加鹽調味。

中醫認爲，黑豆性平味甘，有活血清熱、補虛烏發的功能。排骨也有很高的營養價值，可滋陰壯陽、益精補血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補腎養血，對頭發有一定的滋養效果。

【食物相宜】

【黑豆+谷類】所含氨基酸互補，營養更全面。

【黑豆+紅棗】黑豆補腎補血，紅棗補中益氣，兩者搭配，補腎補血功效更強。

【黑豆+紅糖】滋補肝腎，活血行經，美容護發。

【黑豆+鯉魚】鯉魚滋陰補腎，祛濕利水，消腫下氣，補血催乳。

黑豆的五大功效

一、高蛋白低熱量

黑豆的蛋白質含量高達36%—40%，相當于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量豐富，特別是人體必須的8種氨基酸含量。黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高達95%以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中的膽固醇。膽固醇是很多老年人疾病的禍首禍首，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑製人體吸收膽固醇，具有降低血液中膽固醇含量的作用。

二、增強活力

豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能開始，要想祛病延年、防老抗衰、增強活力，必須重視補腎。

三、防止大腦老化

黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學家發現，黑豆中還有一種能提高強化腦細胞功能的事物。黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、钼 、硒、氟等含量都不低。這些個元素能滿足大腦的需求而延緩腦機體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。

四、使容貌美麗

古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顔、明目、烏發，使膚質變白暫細嫩;宋朝文學家蘇東坡，曾經記述當時京城汴梁宮廷內外，少女爲了使容貌美麗而服食黑豆的情景。爲什麼黑豆有助使容貌美麗養顔呢?由于黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素e以及b族維生素含量甚高，其中維生素e的含量較肉類高5~7倍，維生素e是人們發現的最佳的保持芳華、延伸生命的營養元素。

五、預防便秘

黑豆中粗纖維的含量達4%，超過黃豆很多。粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的問題，現代人飲食過于講究精細，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道承擔，容易便秘，導致痔瘡腸癌的發生。每天吃點黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預防便秘發生。

冬季補腎，黑豆是好選擇，黑豆性質比較溫和，及時長期食用也不會給身體帶來副作用。一年四季不管什麼時候，頭發脫落多，都可以選擇黑豆排骨湯防治補腎防治脫發。秋季生理原因頭發會脫落的多，腦力勞動者也會相應脫發多，這是正常現象。