許多檢查出有妊娠糖尿病的准媽媽們,爲了防止血糖升高,覺得自己要少吃碳水化合物和水果,其實,這是不對的。准媽媽們不僅自己需要營養,而且還要爲寶寶的生長發育提供營養,碳水化合物和水果一個也不能少,但要選擇高纖維的,才能防止血糖升高。
碳水化合物仍以五谷、根莖及豆類爲主要來源,尤其是含纖維素較高的燕麥片、糙米和全麥面包更佳。水果中的草莓、菠蘿和猕猴桃等因可溶性纖維、維生素和礦物質含量高,應優先選用。但香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高不宜多吃。綠葉蔬菜能提供大量維生素、礦物質和粗纖維,既能調劑孕婦的口味,適應孕婦的飲食習慣,又含糖量低,可以不限量進食。
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