維生素雖然人體所需不多，但缺一點就會出問題，尤其現代人飲食結構多肉少蔬，加上快餐、餅幹、熟食等加工食品流行，容易導致維生素缺乏，引發疲勞、頭暈、氣促等各類症狀。人體缺乏維生素後，身體還會發出其他“警報”哦。
1·你的身體預警之皮膚粗糙、長粉刺
有時你會發現臉部、手臂、大腿以及臀部長出紅色或白色粉刺，這是人體提醒你可能缺乏必需脂肪酸以及維生素ad。首先要檢查下生活習慣，長期曬太陽不足或久待在空調房內和空氣汙染的地方，會令問題雪上加霜。
tips：多吃富含不飽和脂肪酸的沙丁魚、金槍魚等海水魚，核桃、杏仁等堅果，亞麻籽等種子類，以及多含維生素d的雞蛋、乳製品；還有胡蘿蔔、紅薯等富含β-胡蘿蔔素(維生素a前體，在體內轉化成維生素a)的蔬菜都有助于修複皮膚。
2·你的身體預警之身體刺痛
有時你會覺得手腳等身體各部位發麻，或者刺痛，這是人體提醒你可能缺乏葉酸(維生素b9)、維生素b6、b12等b族維生素。缺乏b族維生素會引起周圍神經功能失調，最終通過皮膚麻痛感表現出來，並會引起焦慮、抑郁、貧血、疲勞以及激素失調等一系列並發症狀。
tips：飲食上注意補充b族維生素可以一定程度上緩解乃至消除症狀。主食應多吃糙米、小米、小麥胚芽、全谷物；肉蛋類可以選擇雞蛋、雞肉、羊肉、魚類；水果可以多吃香蕉；蔬菜有花椰菜、紅腰豆、卷心菜、蘆筍以及綠葉類蔬菜。
3·你的身體預警之嘴唇開裂
如果碰上嘴唇開裂，而喝水量並不少，氣候也不幹燥，說明人體可能缺乏微量元素鐵、鋅，以及煙酸(維生素b3)、核黃素(維生素b2)和維生素b12。素食主義者和節食主義者往往容易因單一飲食而缺乏上述營養素，從而更易出現嘴唇開裂症狀。
tips：飲食上需要多吃禽類、魚類、雞蛋、番茄、花生以及扁豆等，再多吃點西蘭花、菜花等富含維生素c的蔬菜以幫助鐵的吸收。對于素食主義者，需要多從雞蛋、牛奶、酸奶、奶酪或酥油等乳製品來補充相關營養素。
4·你的身體預警之肌肉抽筋
如果你平時經常自覺腿部肌肉抽筋，這表明可能缺乏鉀、鈣、鎂等礦物質。若你同時是運動愛好者，大運動量會通過出汗令人體流失更多這些礦物質，從而加重症狀。
tips：需要從柑橘、香蕉、花生、豆類來補充鉀。從堅果、大豆以及深綠色葉類蔬菜來補充鎂。從無花果、胡蘿蔔、葡萄幹、糙米、腰果、杏仁、乳製品等來補充鈣。
5·你的身體預警之長皮疹、掉頭發
如果臉上長鱗屑紅斑性皮疹，頭發掉得也異常多，說明人體可能缺乏維生素b7，這是一種水溶性維生素，容易流失，需要人體每日從飲食中攝取，如果你有吃生雞蛋習慣，更會雪上加霜，因爲生雞蛋的蛋白質會抑製人體吸收維生素b7。
tips：建議吃熟雞蛋，並且多吃鲑魚、鳄梨(牛油果)、蘑菇、菜花、大豆、堅果、香蕉等食品。
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