哪些食物對預防心血管疾病有效？

心血管病人吃什麼好一直是大家關心的話題，因爲隨著生活水平的提高，人們的生活質量也得到改善，很多人都進行大補，但卻不知道給自己補出病來了，只是還沒有發作而已。快來看看哪些對預防心血管疾病有效的食物。

1、山藥

山藥中含有澱粉酶、黏液蛋白、維生素等物質，利于脾胃的消化和吸收，能夠預防血脂在血管壁的沈澱，預防心腦血管。

2、豆製品

豆製品包括豆腐、大豆、豆芽、豆腐幹等，它們含有多種人體所需的磷脂，能夠預防心腦血管疾病。

3、魚

魚肉中所含有的各種營養物質可有效的保護血管健康，從而預防各種急慢性的慢性疾病。尤其是一些本身就患有心腦血管疾病的患者，在平時生活中更應該多吃些魚肉，其中所含有的甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸等營養物質都能夠增強血管的韌性，防止血管破裂導致出血以及腦中風。而且魚肉中還含有大量的優質蛋白，這種營養物質可以改善血管彈性、順應性及促進鈉鹽排泄。除此之外富含w-3多不飽和脂肪酸的魚油還具有保護血管內皮細胞的作用，同時減少血管中脂質沈積。

4、海帶

海帶中的含有的不飽和脂肪酸epa，可以降低血液黏度，減少血管硬化。此外，海帶中含有的昆布素、岩藻多糖能防止血栓的形成，還有降低膽固醇、抑製動脈粥樣硬化的功效。

5、黑木耳

黑木耳有抗凝血、抗血栓等作用，它可以有效降低血液黏度，防止血栓的形成。因此，建議有血液粘稠、高脂血症症狀的朋友，平時可以常食用黑木耳。

6、洋蔥

洋蔥中含有一種叫槲皮酮的成分，能有效抑製血小板凝結，進而預防血栓的形成。此外，洋蔥的硫化物還可以有效降低膽固醇，因此，經常吃洋蔥對心腦血管病人和高血壓患者都有較好的保健作用。

7、西紅柿

西紅柿裏的黃色膠狀物質可以防止血小板凝結，進而消除血栓。西紅柿抗血栓的作用，對于預防心腦血管等疾病具有很高的價值。