維生素e可抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長。可多吃鮮莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
1、補充鐵質。經常脫發的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等。
2、補充植物蛋白。頭發幹枯，發梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3、多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果。脫發及頭發變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中産生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。
4、補充碘質。頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利于頭發健美。可多吃海帶、紫菜、牡蛎等食品。
5、補充維生素e。維生素e可抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長。可多吃鮮莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
6、女性脫發吃什麼好能生發：
黑豆500克，加水1000毫升，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹爲度。然後取出黑豆，撒細鹽少許，貯于瓷瓶內。每次服用6克，每日2次，飯後食用，溫開水送下，均有療效。
7、女性脫發吃什麼好改善婦女産後氣血虧虛脫發：
龍眼肉20克，人參6克，枸杞子15克，瘦豬肉150克。豬肉冼淨切塊，龍眼肉、枸杞子洗淨，人參浸潤後切薄片，放入炖盅內，加水適量，以文火隔水炖至肉熟，即可食用。
8、女性脫發吃什麼好治療婦女産後脫發：
枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜、鹽適量。先將開水氽去羊肉腥味，再將枸杞子、黑豆與羊肉共放鍋內，加水適量，煲2小時，加入味精即可食用。
9、枸杞黑芝麻粥：
黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有補肝腎、益氣血功效。適用于頭發早白、脫發等患者。
10、芝麻海帶糕：
白芝麻100克，海帶末500克。將白芝麻炒至淡黃色，研細末，加澱粉適量攪勻，再把海帶末摻入芝麻中，製成糕、蒸熟，作隨意小吃。
女性脫發吃什麼緩解腎虛脫發何首烏300克，核桃仁30克，豬腦1個。將何首烏水煎，棄渣去汁，用汁炖核桃仁與豬腦，熟後調味服食，每天1次，直至長出新發。
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