吃蘋果可補鋅:
醫學專家研究發現,在鋅缺乏症的治療方面,蘋果汁具有驚人的醫療效果,采用“蘋果療法”的效果,甚至優于含鋅量高的牡蛎。
醫學家還發現,蘋果除含有豐富的糖,維生素a、b、c等外,還含有比牡蛎含量還多的鋅,是補鋅的最理想的食品。因此,平時讓你的孩子多吃一些蘋果,就可以從中攝取取足夠身體生長發育必需的鋅乃至其他營養素,既可預防鋅缺乏,也可矯治因缺鋅引起的病症,即使成年人也同樣需要補鋅。此外,在吃蘋果時慢慢咀嚼也很重要,一個蘋果吃15分鍾,可殺死口腔裏90%的細菌,對防治齲齒也大有好處。
不過,吃蘋果最好把蘋果洗淨消毒,然後連皮一同吃,因爲一些微量元素及鉀都集中存在于蘋果皮裏,若是削皮吃,一些營養物質就會白白丟失了。
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