雞蛋羹
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 蔥花適量
- 醬油適量
- 花生碎適量
雞蛋羹的做法步驟
第一步:雞蛋打入碗中,調入鹽打散。
第二步:加入涼開水,分量和雞蛋等量就行,攪拌均勻。
第三步:過篩,把起泡過濾掉。將蛋液倒入蒸器中。
第四步:用保鮮膜將碗口封好。
第五步:上鍋蒸7分鍾,出鍋前淋入醬油,灑上蔥花和炸花生碎即可 。
相關食材:雞蛋
第一步:雞蛋打入碗中,調入鹽打散。
第二步:加入涼開水,分量和雞蛋等量就行,攪拌均勻。
第三步:過篩,把起泡過濾掉。將蛋液倒入蒸器中。
第四步:用保鮮膜將碗口封好。
第五步:上鍋蒸7分鍾,出鍋前淋入醬油,灑上蔥花和炸花生碎即可 。