法式松露巧克力

菜式簡介
　　松露巧克力，源自法國，因其沾滿可可粉的形狀類似法國有名的食材“松露”（法文Truffes，英文Truffles）而得名。記得上大學的時候，松露巧克力開始在國內盛行起來，但至今松露巧克力的價格依然比普通巧克力高很多，其實松露巧克力很好做，材料也很簡單，只要有比較好的黑巧（最好用可可成分７０％以上）和可可粉，大家都可以在家裏嘗到最法式的松露巧克力。