巧克力紙杯蛋糕

美食達人@秋思qs

巧克力紙杯蛋糕封面圖

菜式簡介
　　巧克力蛋糕全家人都愛吃，偶爾沒事就會烤一盤，下午茶吃吃也是絕好的搭配哦

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 黃油165克; 面粉265克; 可可粉70克; 雞蛋3個

輔助料: 牛奶250克; 糖粉300克

巧克力紙杯蛋糕的做法步驟

第一步：將黃油和糖粉稱在一起，進行打發，注意黃油要提前軟化哦

第二步：將黃油和糖粉打發至泛白體積蓬松即可，然後逐個加入雞蛋，攪勻後在加入下一個雞蛋，否則容易糖油分離哦

第三步：加完雞蛋，接著加入面粉，攪拌均勻，

第四步：加入可可粉，攪拌均勻

第五步：加入牛奶，注意分次加入，不要一次性加入，攪拌均勻即可

第六步：准備模具，將蛋糕糊裝入裱花袋

第七步：將面糊擠入模具中，八分滿即可，烤箱上下火170度，烤製25分鍾即可

第八步：烤製完成，稱熱可在蛋糕表面刷一層朗姆酒增加其風味，如果小朋友吃可省略

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：巧克力

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