松露巧克力
菜式簡介
松露巧克力因外形與法國有名的蕈類“松露”相似而得名。松露巧克力的傳統做法都是外表沾上可可粉,看起來就像沾滿沙土的松露。
在情人節這天,送上自己製作的巧克力,不僅好吃,浪漫值也是很高哦。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黑巧克力150克
- 輔助料
- 無鹽黃油15克
- 淡奶油60克
- 朗姆酒10克
- 可可粉20克
松露巧克力的做法步驟
松露巧克力做法技巧/竅門/補充說明:
1、我用的是德芙黑巧克力,喜歡它的味道和口感,但是它的溶點比較低,不太方便操作
2、如果覺得整形太麻煩,可以直接用勺子舀可可粉裏
3、松露巧克力一定要冷藏密封保存
相關食材:巧克力
養生食療:增肥