巧克力餅幹

美食達人@150368417

巧克力餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 黃油100克

輔助料: 糖80克; 面粉300克; 雞蛋一個; 可可粉100克; 黑巧克力40克

巧克力餅幹的做法步驟

第一步：所需要的原料如圖。

第二步：黃油室溫融化，加入糖，攪拌。

第三步：分兩次加入調好的雞蛋，攪拌。

第四步：放入過篩的面粉和可可粉，我用的是高樂高代替可可粉，覺得高樂高比較有奶香味。

第五步：把巧克力隔水融化。

第六步：加入巧克力揉成面團。

第七步：上下都鋪上保鮮膜，擀成薄片。

第八步：把切好的餅幹放在錫紙上，烤箱預熱5分鍾，180度烤15分鍾就好了。我沒有模具，只能用刀切，成品比較難看，但味道一級棒，巧克力味道濃郁。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：巧克力

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