澆汁鮑魚

菜式簡介
　　最近有些小忙，也加上廚房改造，基本上沒起火做飯，所以更新慢了一些。這道菜還是國慶節時候做的呢，孩子想吃小鮑魚燒排骨。就去海鮮市場買鮑魚了。還特意買了2只大鮑魚。很多朋友都認爲在家自己做鮑魚很難做，一直都不敢試試。其實不然，只要掌握好火候就可以在家輕松搞定五星級酒店的海鮮大餐。自己在家做海鮮經濟實惠，而且幹淨衛生又美味。澆汁鮑魚是筵席中海鮮大菜。鮑魚鮮嫩，鮑汁濃厚。是一道家庭聚餐的招牌菜。