[臘味什錦沙拉焖飯]---只需一味調料的營養主食

美食達人@詩心

菜式簡介
　　一款非常簡單卻十分營養、美味的沙拉焖飯，因爲沙拉醬裏含有油份，所以做出的米飯顆粒松散、分明，加上裏面還有鹽和糖，故而只需這一味調料就可以了，做出來的米飯米粒松散，不油不膩，有一股淡淡的沙拉香。我喜歡白白淨淨的米飯，如果喜歡顔色稍深一些的，也可以適當加入一點點的生抽哈。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 大米400克

輔助料: 臘腸一根; 土豆半個; 胡蘿蔔一節; 玉米一節; 香蔥兩根

調味料: 丘比沙拉醬3大勺; 紅蔥油幾滴

[臘味什錦沙拉焖飯]---只需一味調料的營養主食的做法步驟

第一步：准備好原料：大米。

第二步：准備好配料和調料：臘腸、玉米、土豆、胡蘿蔔和丘比沙拉醬。

第三步：把臘腸、土豆、胡蘿蔔分別切成大小較均勻的丁狀，再把玉米粒剝下來，備用。

第四步：大米淘洗幹淨，加入平時煮飯的水量。

第五步：加入臘腸、玉米、土豆、胡蘿蔔。

第六步：調入3大勺的丘比沙拉醬。

第七步：用筷子或勺子攪拌均勻，讓沙拉醬散開。

第八步：像平時一樣精煮米飯。

第九步：煮好後的米飯焖上幾分鍾，拌勻，淋入幾滴紅蔥油，撒入蔥花即可。

第十步：清香的沙拉焖飯。

[臘味什錦沙拉焖飯]---只需一味調料的營養主食做法技巧/竅門/補充說明：

詩心片語：

1：大米洗淨以後，先添加平時需要的水量。如果先加入配料的話，會影響掌握水量，當然熟悉了的話是沒有關系的。

2：沙拉醬加入以後，要攪拌一下讓它散開，這樣味道才均勻。

3：因爲沙拉醬裏有鹽份，臘腸裏也有鹽份，所以不用另外加鹽。如果口味重的話，也可以依據自己的喜好添加一點。

4：煮好的米飯焖上幾分鍾再打開。

5：紅蔥油是紅蔥頭熬出的一種油，特別的香，閩南地區比較多，如果沒有，可以不加，不影響米飯本身味道。

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食快餐米飯炒飯米

相關菜譜：: 【生炒臘味糯米飯】的做法[圖解]; 【臘味包菜炒飯】的做法[圖解]; 臘味合蒸的做法[圖解]; 【怡汝私房百變主食】粗糧細作更健康---雜糧小白菜貼餅子的做法[圖解]; 減肥主食神器??雞胸肉大拌菜的做法[圖解]; 青椒炒臘味的做法[圖解]; 蒸蒸更健康-----臘味土豆丸子的做法[圖解]; 給孩子一碗加倍健康的主食----【五谷雜糧營養飯】的做法[圖解]; 金銀滿盆--年菜之主食--金銀元寶餃子的做法[圖解]; [家常主食]----------原味手抓餅的做法[圖解]; #臘味#臘味煲仔飯的做法[圖解]; 【秋風起，食臘味】自製臘魚幹的做法[圖解]