五米芋頭粥
菜式簡介
【五米芋頭粥】煮一鍋高纖高維的粥
最近喝粥較多,天涼了,米飯吃的少,粥喝的多。兩個小妞兒也都特別喜歡喝。
那天跟外甥女說你要是喜歡喝粥,姨媽可以給你們煮一百種不同的粥。納米和姐姐歡呼。
不過,粥是天天換著做了,本想樣樣都拍,可是這粥吧,比較難拍,雖然換了不少不一樣的碗,可還是感覺都一樣,于是,再做也就沒有好好的拍,估計這一百種不同的粥需要很長時間才能拍好啊!
雜糧加芋頭,纖維有維生素也有,這種粥配上一個什麼菜,再吃點饅頭或者烙餅,很美的,就是做起來會比較費事兒。最近這粥都是小火慢慢煲出來的,很香的。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大米適量
- 小米適量
- 黑米適量
- 糯米適量
- 糙米適量
- 輔助料
- 芋頭適量
- 調味料
- 白糖適量
五米芋頭粥的做法步驟
第一步:五種米大約比例爲各五分之一。
第二步:放在一起看看,很漂亮呢,將米清洗幹淨。
第三步:芋頭去皮切滾刀塊。
第四步:湯鍋燒水,水開後下入米和芋頭,大火燒開後轉小火煮至米粒爛熟,吃的時候可以根據喜好放些白糖。
五米芋頭粥做法技巧/竅門/補充說明:
煮粥其實很省事兒,但需要時間,如果時間比較急,可以用電飯煲,比較省心。
我不喜歡把食材提前泡水,這個跟個人習慣有關,有時間的話可以提前浸泡,可以縮短煲煮時間。
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