家庭版糖炒栗子

美食達人@iamtina001

家庭版糖炒栗子封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 栗子適量

輔助料: 海鹽適量; 糖適量

家庭版糖炒栗子的做法步驟

第一步：先清洗栗子，然後用剪刀或者到，在栗子背部開口。之後再清洗幹淨，自然風幹或者用布擦幹

第二步：鍋中同時放入海鹽和栗子，中火翻炒，這時鹽會粘到栗子上，繼續翻炒，大概幾分鍾，鹽已經不黏在栗子上了，這時候就可以放糖了。

第三步：我買的是這個鹽，顆粒稍微大些的。最好還是海鹽。

第四步：糖放一勺或者兩勺。這這時候要用小火。糖放進去後，鹽會非常粘，這時候要用鏟子從鍋底往上翻炒，要不然和容易糊鍋的。

第五步：大概炒10多分鍾，鹽已經不黏了，並且變成褐色，栗子的口也開大一些了，就可以關火了。蓋上鍋蓋焖上5-10分鍾就可以了。

菜譜標簽：小吃

相關食材：栗子

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