紫薯驢打滾

美食達人@黑犀俠

紫薯驢打滾封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 糯米粉適量; 熟豆面適量; 紫薯適量

輔助料: 牛奶適量; 白糖適量

紫薯驢打滾的做法步驟

第一步：紫薯蒸熟和牛奶白糖調成甜味適中的餡料。

第二步：准備好熟豆面或密封蒸熟的幹糯米粉。

第三步：開水燙面將糯米粉和成面團，蒸鍋蒸熟，趁熱沾豆面或熟糯米粉擀成餅狀，抹上餡料。

第四步：卷起來，改刀切塊。

第五步：沾黃豆面的是這樣的。

第六步：沾熟糯米粉的是這樣的。

菜譜標簽：小吃

相關食材：紫薯

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