藕粉糯米糕

美食達人@蝴蝶蘭1

菜式簡介
　　我選擇的是紅花藕粉跟糯米粉做的這道甜點，所以顔色看起來不是白色透明，但一點也不影響吃的口感，年夜飯桌上沒准甜點就是最受歡迎的哦！

第一步：准備食材，糯米粉，藕粉。

第二步：先把藕粉用水稀釋開，我買的是顆粒狀的。

第三步：放入糯米粉順一個方向調勻。

第四步：這是調好的面糊。

第五步：蒸提上放一張錫箔紙，抹上一層油。

第六步：倒入調好的面糊，開水鍋蒸30分鍾。

第七步：准備一些玉米澱粉（玉米澱粉上微波爐打一分鍾拿出來），紅豆沙。

第八步：蒸好了拿出來，稍微涼一下。

第九步：菜板上鋪一張保鮮膜，抹上一點橄榄油在上面。

第十步：蒸糕扣在面板上，把錫箔紙慢慢撕下來，我的油抹的不勻，沒有抹到的地方，不好撕。

第十一步：均勻的抹上紅豆沙。

第十二步：順一個方向卷起來。

第十三步：表面抹上一層玉米澱粉。

第十四步：切成自己理想的段就可以了。

第十五步：橙子用鹽搓洗幹淨。

第十六步：切成花瓣形狀。

菜譜標簽：甜品

相關食材：藕糯米藕粉

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