香橙果醬烤排骨
菜式簡介
今天和大家分享一個非常非常簡單,卻特別特別好吃的烤排骨---香橙果醬烤排骨。
我們在烤排骨的時候，經常會使用白糖或者蜂蜜來給排骨調味和上色,今天的這道菜卻完全不需要額外添加白糖,蜂蜜之類的,因爲我們所需要的"甜味"用丘比橙香果醬就足夠啦！只需要加少少淡色醬油和少少鹽補足些鹹的味道，這道菜的烤肉醬汁就完成。
接下來就是再准備少許迷疊香,半個新鮮甜橙。使用新鮮甜橙的目的是因爲香橙果醬是醞釀的醇香,而新鮮的甜橙具有水果的鮮香,二者在這個烤排骨裏完美合二爲一,咬一口,就可以品嘗到雙重橙香,真的是非常非常的美味。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝烤
- 耗時一天
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨四根
- 香橙果醬40克
- 淡色醬油5克
- 鹽少許
- 新鮮橙子半個
- 迷疊香適量
香橙果醬烤排骨的做法步驟
第一步：將全部材料放入盆內·
第二步：混合均勻，使排骨均勻沾上果醬汁，冰箱內腌一個至兩個晚上備用·
第三步：腌好的排骨擺在烤盤上,將橙片稍微覆蓋在上面一點·
第四步：烤箱溫度190度烤40分鍾左右·如果排骨上色太快,就在上面蓋一張錫箔紙防止烤焦外表。
