芋香糯米排骨

第一步：排骨化凍後，洗淨。

第二步：蔥姜蒜切碎末。

第三步：蔥姜蒜末加入排骨中，倒入生抽、老抽、料酒、糖、鹽和雞精。

第四步：充分攪拌均勻，腌製2小時。

第五步：芋頭去皮。

第六步：切片擺入盤中。

第七步：糯米需要提前浸泡（約2小時）。

第八步：將蔥姜蒜末挑出來，只留腌製好的排骨。

第九步：排骨放入糯米中，沾滿裹勻後擺放到盤中的芋頭片上。

第十步：水開後，放入蒸鍋中，大火蒸製1小時，即可下鍋。

第十一步：香香糯糯的糯米排骨夾雜了芋頭的味道，墊底的芋頭也平添了幾分肉香。哈哈~這就是你中有我，我中有你吧。