私房菜“醬油肉炒雙素”

美食達人@jacks_cn

菜式簡介
　　做法：
　　將醬油肉、黃瓜、烏筍、紅椒、洗幹淨，然後將“醬油肉切片、黃瓜，烏筍、這二樣切成條，紅椒切成片或長條（建意切條）”
　　一切准備OK了，現在開始燒了

第一步：在鍋裏放入少許的油，將“醬油肉”放入鍋裏翻炒一下，然後在放點水，不要太多哦，蓋上鍋蓋，小火燒上個一分鍾，在這中間要注意，不要給水燒幹了。

第二步：放入切好的烏筍翻炒一下，在烏筍四成熟時，就可以放入切好的黃瓜條了。還有切好的紅椒（紅椒也就是爲了搭配一下顔色，讓菜看起來更鮮豔，菜就要做到色、香、味聚全）。

第三步：在放鹽少許，味精、“記住哦要少放點鹽，這道菜以清談爲主”。

第四步：菜起鍋喽，裝盤····嘿嘿，做好啦，“翠花上酸菜”。

第五步：還有一道菜也是用醬油肉做的，也發給大夥看看吧我給他起名爲“翡翠炒醬油肉”。

菜譜標簽：素菜

相關食材：醬油

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