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蔥香芝麻醬油餅

美食達人@香飄我家廚房
蔥香芝麻醬油餅封面圖

菜式簡介
  蔥香小油餅是孩子最愛吃的了,今天又加了幾種醬料和芝麻粉,香噴噴的,夾著生菜味美及鮮,孩子們嚷著還沒吃夠呢

耗時/難易度
口味麻辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
面粉適量
生菜適量
輔助料
香蔥適量
適量
花生油適量
胡椒粉適量
蒜蓉辣醬適量
五香粉適量
芝麻粉適量

蔥香芝麻醬油餅的做法步驟

  • 第一步:面粉適量放入盆子裏。
  • 第二步:加適量的水攪拌成棉絮狀。
  • 第三步:揉成光滑的面團,醒發10分鍾。
  • 第四步:醒好的面團,杆成包子皮狀。
  • 第五步:面皮上面均勻抹上花生油。
  • 第六步:抹均勻的面皮最後再撒些面粉,防止油漏出來。
  • 第七步:卷起來,兩頭向相反的方向拗,最後拗成面團。
  • 第八步:拗好的面團
  • 第九步:面團杆成餅狀,電餅铛加熱後,放油再放餅,煎至兩面金黃後,把所有醬料和調料均勻塗抹在餅上面。5分鍾後出鍋,切成片。
  • 第十步:再夾上生菜,美味不得了了。還沒等拍完圖片,醬餅已經快吃完了。
  • 蔥香芝麻醬油餅做法技巧/竅門/補充說明:

    面團不要太硬

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