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千層酥皮的花樣吃法【果醬羊角酥】

美食達人@happy985
千層酥皮的花樣吃法【果醬羊角酥】封面圖

菜式簡介
  很喜歡這種吃法,豐富了千層酥皮的口感,而且餡料也可以根據自己的喜好填充。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
千層酥皮適量
輔助料
蛋液適量
調味料
白砂糖適量
果醬適量

千層酥皮的花樣吃法【果醬羊角酥】的做法步驟

  • 第一步:從千層酥皮上切下大約1·5厘米寬的長條,盡量長一些。(千層酥皮的做法在蝴蝶酥裏面有詳細講解)
  • 第二步:長條上刷上一層蛋液。
  • 第三步:卷與三角模具上,如果長條不夠長的話可能就卷的比較短一些。
  • 第四步:卷好之後在再刷上一層蛋液,撒上白糖。放入烤箱中層上下火180度大約10分鍾左右稍微上色即可取出。冷卻後填入果醬即可。
  • 千層酥皮的花樣吃法【果醬羊角酥】做法技巧/竅門/補充說明:

    1、三角模具上最好刷上一層油這樣會好脫模一些。
    2、填充可以根據自己的喜歡選擇。

    相關食材:果醬

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