蘿蔔幹炒茼蒿

美食達人@花魚兒

蘿蔔幹炒茼蒿封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿230克; 蘿蔔幹135克

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

蘿蔔幹炒茼蒿的做法步驟

第一步：材料：茼蒿、蘿蔔幹（已清洗）

第二步：將茼蒿洗淨，撈出。

第三步：將已清洗的蘿蔔幹放在案板上切碎，待用。

第四步：隨後，將茼蒿下入沸水中焯一下，撈出。

第五步：用涼水過涼。

第六步：接著，將過涼好的茼蒿捏幹水分，放在案板上切碎。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔幹翻炒翻炒。

第八步：然後，合入切碎的茼蒿翻炒一下。

第九步：最後，加適量的鹽。

第十步：加適量的雞精。

第十一步：調味炒勻，即成。

第十二步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜農家菜

相關食材：茼蒿蘿蔔蘿蔔幹

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