香橙煙鴨胸

美食達人@皇太子AngeLo飛鏢少爺

香橙煙鴨胸封面圖

菜式簡介
　　甜鹹組合

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 煙鴨胸500克; 橙1個

輔助料: 糖適量; 生粉適量

香橙煙鴨胸的做法步驟

第一步：煙鴨胸解凍切片待幹

第二步：弄橙汁及橙肉備用，橙汁加入少許糖和生粉

第三步：開鍋加少許油，慢火煎鴨胸至迫出點油份，煎至微金黃上碟

第四步：在剛才的留有鴨胸油鍋上再開火，油微滾加入橙汁及橙肉，橙汁略收少少水便淋上鴨胸上完成。

香橙煙鴨胸做法技巧/竅門/補充說明：

用菠蘿做汁也可…

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鴨胸

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