＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃高級又容易做的草莓醬黑醋汁鴨胸肉
菜式簡介
看菜品的外表就有滿滿的高級感，再嘗一口味道頓覺驚爲天人，關鍵是還超級好做！
先煎後烤的鴨胸肉外酥裏嫩，柔香多汁。顆顆分明的黑椒粒深深嵌入焦脆的外皮中，給鴨肉覆上一層濃情熱烈的氣息。
黑醋汁的清新稍稍中和了鴨胸的鮮膩，但又保留了它肉香的醇厚感，恰到好處。
新鮮草莓熬出的醬汁給整道菜品帶來了一抹甜蜜，春天的氣息撲面而來。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鴨胸肉適量
- 生菜適量
- 紫甘藍適量
- 草莓適量
- 黃番茄適量
- 小米椒適量
- 青檸適量
- 黑醋適量
- 輔助料
- 蜂蜜適量
＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃高級又容易做的草莓醬黑醋汁鴨胸肉的做法步驟
＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃高級又容易做的草莓醬黑醋汁鴨胸肉做法技巧/竅門/補充說明：
1· 水果不必拘泥于草莓，可以選擇應季水果，最好是酸甜味道的水果。
2· 熬醬汁時放蜂蜜是爲了增加醬汁的黏稠度，如果不喜歡太甜，可以適量少放。