健康飯——愛心米飯炒豆渣

美食達人@舒舒的廚房

菜式簡介
　　豆渣是早上喝豆槳時剩下的，這樣吃著很香的！

第一步：把胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜切成小丁。

第二步：把海蝦米切碎。

第三步：豆渣裏放入一個雞蛋和一克鹽。

第四步：用筷子攪拌均勻。

第五步：鍋中放入10克油，把攪拌好的豆渣倒入鍋中。

第六步：把豆渣用中火煎熟。

第七步：裝出備用。

第八步：把鍋洗幹淨燒熱，入20克油加入洋蔥、胡蘿蔔、海米、一克鹽中火炒一分鍾。

第九步：然後倒入米飯炒熱勻了。

第十步：再倒入豆渣，拌勻。

第十一步：最後倒入黃瓜丁拌勻關火出鍋。

第十二步：把小番茄的頂部斜切一刀。

第十三步：然後從剖開的那一面中間切開。

第十四步：合在一起就成了一個愛心了。

第十五步：然後把它放在裝好的飯上就可以了。

健康飯——愛心米飯炒豆渣做法技巧/竅門/補充說明：

在炒豆渣的過程中，要用鏟子把豆渣打碎。
黃瓜丁要最後放入，早放就不脆了。

相關食材：米飯豆渣

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