冬日戀歌---《紅酒三文魚》

菜式簡介
　　一提到紅酒，總有種浪漫情調洋溢在心中。試想，在一個冬日的下午，窗外雪花曼舞輕歌，窗內陽光斜照，一杯玫瑰色的紅酒，兩塊香酥的小點心，一首低回悠遠的《巴黎戀人》，一對相依的不老情人。。。是不是很浪漫呢！
　　 喜歡喝紅酒，也喜歡釀紅酒，更喜歡用紅酒做菜。這道菜已在電腦裏呆了好多天，一直打算要在新年喝私房新酒時再上，但今天在翻看相片時，曾經的場景又出現在眼前，于是沒忍住就傳了上來。